Vorstellung der Weine
Auf der Domaine des Braves sind wir stolz darauf, eine Vielzahl von Weinen zu produzieren, die den Reichtum unseres Terroirs widerspiegeln. Wir bieten derzeit ein Sortiment von fünf Weinen an, von denen jeder seine eigenen Merkmale und seinen einzigartigen Charakter hat.
Beaujolais Primeur N°1
Der Beaujolais Primeur "N°1" ist der erste Wein des Jahres. Es handelt sich um einen fruchtigen und leckeren Wein, der leicht gekühlt als Aperitif genossen werden sollte. Er sollte am besten innerhalb eines Jahres nach der Ernte getrunken werden, um seine Frische und Leichtigkeit voll auszukosten.
Siehe das Datenblatt
Beaujolais Village Blanc Les Braves
Der Beaujolais Village Blanc "Les Braves" ist ein leckerer und frischer Wein. Er zeichnet sich durch ein schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße aus, was ihm ein angenehmes und erfrischendes Profil verleiht.
Régnié
Der "Régnié" ist ein fruchtiger und süffiger Rotwein. Er wurde im Sinne eines "Weins der Freunde" kreiert, der ideal zu allen geselligen Momenten passt. Er verleiht jeder Verkostung einen fröhlichen und frischen Touch.
Régnié Les Braves
Der "Régnié Les Braves" ist ein strukturierterer Wein. Seine mentholhaltigen und würzigen Noten machen ihn zu einem idealen Begleiter für ein gutes Essen. Er kann sofort verkostet, aber auch aufbewahrt werden, um sich zu entwickeln und seine ganze Komplexität zu entfalten.
Régnié
Der "Régnié" ist ein fruchtiger und süffiger Rotwein. Er wurde im Sinne eines "Weins der Freunde" kreiert, der ideal zu allen geselligen Momenten passt. Er verleiht jeder Verkostung einen fröhlichen und frischen Touch.
Tradition und Moderne: Eine perfekte Harmonie
In der Domaine des Braves legen wir besonderen Wert auf die Verbindung von Tradition und Moderne. Wir sind der Ansicht, dass sich diese beiden Aspekte nicht gegenseitig ausschließen, sondern vielmehr ergänzen. Diese Überzeugung leitet unser Handeln sowohl bei der Bearbeitung der Weinberge als auch bei der Weinherstellung.
Tradition und Moderne: Eine perfekte Harmonie
In der Domaine des Braves legen wir besonderen Wert auf die Verbindung von Tradition und Moderne. Wir sind der Ansicht, dass sich diese beiden Aspekte nicht gegenseitig ausschließen, sondern vielmehr ergänzen. Diese Überzeugung leitet unser Handeln sowohl bei der Bearbeitung der Weinberge als auch bei der Weinherstellung.
Die Vorteile der Rebsorte Gamay :
Gamay ist eine Rebsorte, die aus weinbaulicher Sicht angenehm zu verarbeiten ist. Sie ist recht trockenheitsresistent, hat einen aufrechten Wuchs, eine gute Knospenfruchtbarkeit und ist frostbeständig. Es passt sich gut an den Klimawandel an, was es angesichts der derzeitigen Wetterunsicherheit zu einer guten Wahl macht.
Abwechslungsreiche Weine
Gamay ist eine Rebsorte, die man auf verschiedene Arten zu Wein verarbeiten kann, was zu Weinen mit unterschiedlichen organoleptischen Eigenschaften führt. Es ist diese Anpassungsfähigkeit und Vielfalt, die diese Rebsorte so faszinierend zu verarbeiten macht und die zum Reichtum und zur Vielfalt der Weine beiträgt, die wir auf der Domaine des Braves herstellen.
Ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation
Im Weinbau und in der Weinbereitung wenden wir traditionelle, über die Zeit bewährte Methoden an und integrieren gleichzeitig moderne Innovationen, wenn wir der Meinung sind, dass diese die Qualität unserer Weine verbessern können. Dieses Gleichgewicht ermöglicht es uns, das Erbe unseres Weinguts zu ehren und gleichzeitig an der Spitze der Innovation in der Önologie zu bleiben.
