Le Domaine des Braves
Histoire
Le Domaine des Braves a une histoire riche et passionnante, ayant appartenu à la famille CINQUIN pendant cinq générations. Paul CINQUIN, surnommé « Paulo », était un précurseur de la macération pré-fermentaire à chaud, également connue sous le nom de thermovinification. Il est également une figure incontournable dans le milieu du cyclisme. Dans ce cadre, il organisait une course cycliste “Les retrouvailles » à Régnié, qui réunissait une grande partie des coureurs professionnels internationaux en l’honneur de Paul GUTTY.
Histoire
Le Domaine des Braves a une histoire riche et passionnante, ayant appartenu à la famille CINQUIN pendant cinq générations. Paul CINQUIN, surnommé « Paulo », était un précurseur de la macération pré-fermentaire à chaud, également connue sous le nom de thermovinification. Il est également une figure incontournable dans le milieu du cyclisme. Dans ce cadre, il organisait une course cycliste “Les retrouvailles » à Régnié, qui réunissait une grande partie des coureurs professionnels internationaux en l’honneur de Paul GUTTY.
La force de l’association
Clément DEGLAINE:
co-gérant du Domaine des Braves
Diplômé de l’ISARA-Lyon en tant qu’ingénieur agronome en 2018. Sa première expérience professionnelle l’a conduit à Dijon, où il a travaillé dans la production de la crème de cassis de Dijon et de spiritueux.
Victor GENTIEN:
co-gérant du Domaine des Braves
Diplômé de la même école, Victor se spécialise dans la viticulture en obtenant son diplôme national d’œnologie en 2020. Il décide ensuite de se former à Châteauneuf-du-Pape, terroir réputé pour la qualité de ses Grenache. Cette expérience en tant que second d’exploitation lui permet de développer une rigueur dans ses pratiques culturales ainsi qu’au chai.
Lorsqu’une occasion se présente de reprendre un domaine dans le Beaujolais, Victor et Clément saisissent la chance de pouvoir travailler le cépage Gamay, auquel ils portent un grand intérêt, voyant en ce cépage la possibilité de produire aussi bien des vins gourmands, que des vins fins et complexes. En découvrant le plateau des Braves, ils ont immédiatement été séduits par la qualité de ses terroirs granitiques.
Le Domaine des Braves : un lieu de convivialité
Au-delà de l’engagement à produire des vins de qualité, Victor et Clément sont également passionnés par la création de moments de partage autour de leurs vins. Le Domaine des
Braves est plus qu’un simple domaine viticole, il s’agit avant tout d’un lieu de convivialité :
organisation de dégustations, visites du domaine, portes ouvertes etc.
TERRA HOMINIS
Avec nous depuis le début de notre projet, des dizaines d’associé(e)s ont décidé de nous soutenir via TERRA HOMINIS.
Première société à mission du monde viticole, son but est d’aider des jeunes vignerons à s’installer grâce au financement participatif.
Bien plus qu’un coup de pouce financier, nous avons retrouvé dans les valeurs de TERRA HOMINIS et de ses associés l’esprit d’équipe, la solidarité et la convivialité que nous souhaitions développer dans notre aventure.
Pour en savoir plus sur le financement participatif viticole, cliquez-ici : https://terrahominis.com/investissement-participatif-vin/
