Présentation des vins
Au Domaine des Braves, nous sommes fiers de produire une variété de vins qui reflètent la richesse de notre terroir. Nous proposons actuellement une gamme de cinq vins, chacun avec ses propres caractéristiques et son caractère unique.
Beaujolais Villages Primeur N°1
Le Beaujolais Primeur « N°1 » est le premier vin de l’année. Il s’agit d’un vin fruité et gourmand à savourer légèrement frais lors d’un apéritif. Il est idéal à boire dans l’année qui suit sa récolte, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa légèreté.
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Beaujolais Villages blanc Les Braves
Le Beaujolais Village Blanc « Les Braves » est un vin gourmand et frais. Il se distingue par un bel équilibre entre acidité et sucrosité, ce qui lui donne un profil agréable et rafraîchissant.
Régnié
Le « Régnié » est un vin rouge fruité et gourmand. Il a été créé dans l’esprit d’un « vin des copains », idéal pour accompagner tous les moments conviviaux. Il apporte une touche de gaieté et de fraîcheur à chaque dégustation.
Reconnaissance : Grand Or bettane+desseauve 2024
Régnié Les Braves
Le « Régnié Les Braves » est un vin plus structuré. Ses notes mentholées et épicées en font un accompagnement idéal pour un bon repas. Il peut être dégusté de suite, mais aussi conservé pour évoluer et révéler toute sa complexité.
Reconnaissance : 91/100 Gault & Millau 2024
Régnié Vieilles Vignes
Le « Régnié Vieilles Vignes » est un vin rouge structuré avec une grande longueur en bouche. Il a été élevé 12 mois en fûts. Il accompagnera parfaitement les belles pièces de bœuf et le gibier.
Tradition et Modernité: Une Harmonie Parfaite
Au Domaine des Braves, nous accordons une importance particulière à l’association de la tradition et de la modernité. Nous estimons que ces deux aspects ne sont pas mutuellement exclusifs, mais plutôt complémentaires. Cette conviction guide nos actions aussi bien dans nos pratiques de travail de la vigne qu’au niveau de la vinification.
Tradition et Modernité: Une Harmonie Parfaite
Au Domaine des Braves, nous accordons une importance particulière à l’association de la tradition et de la modernité. Nous estimons que ces deux aspects ne sont pas mutuellement exclusifs, mais plutôt complémentaires. Cette conviction guide nos actions aussi bien dans nos pratiques de travail de la vigne qu’au niveau de la vinification.
Les Avantages du cépage Gamay :
Le gamay est un cépage agréable à travailler du point de vue viticole. Il résiste assez bien à la sécheresse, présente un port érigé, une bonne fertilité des bourgeons et résiste bien au gel. Il s’adapte bien aux changements climatiques, ce qui en fait un choix judicieux face à l’incertitude météorologique actuelle.
Des Vins Variés
Le gamay est un cépage que l’on peut vinifier de plusieurs façons, ce qui conduit à des vins avec des caractéristiques organoleptiques variées. C’est cette capacité d’adaptation et cette variété qui rendent ce cépage si fascinant à travailler et qui contribuent à la richesse et à la diversité des vins que nous produisons au Domaine des Braves.
Un Équilibre entre Tradition et Innovation
En matière de viticulture et de vinification, nous adoptons des méthodes traditionnelles éprouvées par le temps tout en intégrant des innovations modernes lorsque nous estimons qu’elles peuvent améliorer la qualité de nos vins. Cet équilibre nous permet d’honorer l’héritage de notre domaine tout en restant à la pointe de l’innovation en œnologie.
