{"id":1031,"date":"2023-08-31T14:01:23","date_gmt":"2023-08-31T14:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/domainedesbraves.com\/regnie-ein-terroir-mit-zukunft\/"},"modified":"2026-07-27T14:03:33","modified_gmt":"2026-07-27T14:03:33","slug":"regnie-ein-terroir-mit-zukunft","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/domainedesbraves.com\/de\/regnie-ein-terroir-mit-zukunft\/","title":{"rendered":"R\u00e9gni\u00e9, ein Terroir mit Zukunft"},"content":{"rendered":"

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R\u00e9gni\u00e9, \u201e
\u201c \u2013 ein Terroir mit Zukunft<\/h1>\n

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Die Philosophie des Weinguts besteht darin, die Tradition des Beaujolais mit modernen Weinbereitungsmethoden zu verbinden, um typische Weine von hoher Qualit\u00e4t zu produzieren, die den ganzen Reichtum des Terroirs widerspiegeln. Diese \u00dcberzeugung leitet das Handeln von Victor und Eug\u00e9nie sowohl bei der Bewirtschaftung der Weinberge als auch bei der Weinbereitung. <\/p>\n

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Die Philosophie des Weinguts besteht darin, die Tradition des Beaujolais mit modernen Weinbereitungsmethoden zu verbinden, um typische Weine von hoher Qualit\u00e4t zu produzieren, die den ganzen Reichtum des Terroirs widerspiegeln. Diese \u00dcberzeugung leitet das Handeln von Victor und Eug\u00e9nie sowohl bei der Bewirtschaftung der Weinberge als auch bei der Weinbereitung. <\/p>\n

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Das Plateau der Tapferen: Land aus Granit<\/h2>\n

Das Weingut \u201eDomaine des Braves\u201c erstreckt sich \u00fcber etwa 13 Hektar, haupts\u00e4chlich in der Appellation R\u00e9gni\u00e9, aber auch in den Appellationen Chiroubles und Morgon.<\/p>\n

Die Weinberge in R\u00e9gni\u00e9 erstrecken sich \u00fcber ein begrenztes Gebiet, das Plateau des Braves, auf dem stark verwitterte Granitb\u00f6den zu finden sind. Ein Teil des Weinbergs liegt am Westhang dieses Plateaus, wo das Granitgestein an die Oberfl\u00e4che tritt. Im Osten finden sich Lehmb\u00f6den, die den Trauben ein anderes Aromaprofil verleihen. Die Weinberge in Chiroubles und Morgon liegen ebenfalls auf Granitb\u00f6den, jedoch in h\u00f6herer Lage, was diesen Weinen eine besondere Frische verleiht. <\/p>\n

Der Gro\u00dfteil der Rebfl\u00e4chen wird auf traditionelle Weise im Gobelet-Schnitt bewirtschaftet. Das Durchschnittsalter der Rebst\u00f6cke liegt bei etwa 40 Jahren, wobei einige Rebst\u00f6cke bis zu 80 Jahre alt sind. <\/p>\n

Das Weingut bewirtschaftet auch 1 Hektar Beaujolais Blanc, der auf Granitb\u00f6den gepflanzt ist, die es erm\u00f6glichen, atypische Profile des Chardonnay hervorzubringen.<\/p>\n

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Kulturphilosophie<\/h2>\n

Der Weinbau konzentriert sich auf zwei Hauptaspekte: einen lebendigen Boden und gesundes Pflanzenmaterial. Zu diesem Zweck werden vorrangig vorbeugende Methoden angewendet, um ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis zwischen der Vitalit\u00e4t und dem Potenzial der Rebst\u00f6cke sowie eine gute Bel\u00fcftung der Rebst\u00f6cke zu gew\u00e4hrleisten.
Was die Bewirtschaftung der Grasbewuchsfl\u00e4chen betrifft, wurde die oberfl\u00e4chliche Bodenbearbeitung mit leichten Maschinen eingef\u00fchrt, um Bodenverdichtungen und das Risiko einer Bodenerstickung zu begrenzen. <\/p>\n

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Kulturphilosophie<\/h2>\n

Der Weinbau konzentriert sich auf zwei Hauptaspekte: einen lebendigen Boden und gesundes Pflanzenmaterial. Zu diesem Zweck werden vorrangig vorbeugende Methoden angewendet, um ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis zwischen der Vitalit\u00e4t und dem Potenzial der Rebst\u00f6cke sowie eine gute Bel\u00fcftung der Rebst\u00f6cke zu gew\u00e4hrleisten.
Was die Bewirtschaftung der Grasbewuchsfl\u00e4chen betrifft, wurde die oberfl\u00e4chliche Bodenbearbeitung mit leichten Maschinen eingef\u00fchrt, um Bodenverdichtungen und das Risiko einer Bodenerstickung zu begrenzen. <\/p>\n

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Der Gamay, eine Rebsorte mit vielen Facetten<\/h2>\n

Bei der Weinbereitung ist es das Bestreben des Weinguts, Tradition und Moderne zu verbinden, um alle Qualit\u00e4ten und das Potenzial des Gamay zur Geltung zu bringen.
Je nach dem angestrebten Weinprofil werden die Weinbereitungsverfahren angepasst: Art der Mazeration, Anteil der Entrappung, Dauer der Mazeration usw.
Jede Parzelle wird nach dem Ermessen der Winzer unter Ber\u00fccksichtigung ihres Potenzials und der klimatischen Bedingungen des Jahrgangs vinifiziert.
Im Anschluss an die Weinbereitung werden verschiedene Beh\u00e4ltertypen f\u00fcr den Ausbau verwendet: Edelstahltanks, Betontanks und 500-Liter-Halbmuids.<\/p>\n

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R\u00e9gni\u00e9, \u201e\u201c \u2013 ein Terroir mit Zukunft   Die Philosophie des Weinguts besteht darin, die Tradition des Beaujolais mit modernen Weinbereitungsmethoden zu verbinden, um typische Weine von hoher Qualit\u00e4t zu produzieren, die den ganzen Reichtum des Terroirs widerspiegeln. 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